石川はちみつ牛

石川はちみつ牛

 「冬はちゃんと寒く、夏もちゃんと暑い」という阿武隈高地。牛の肥育を行う鈴木畜産の牧場は標高400~500mの山の中にあり、町なかとの気温差は常時-5度。森の中に点在する牛舎は風通りが良く、昨年の猛暑にも影響を受けることはありませんでした。天然のはちみつを摂って育つ「石川はちみつ牛」は、この恵まれた環境と鈴木畜産の「健康な牛」へのこだわりから生まれたブランド牛です。